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平日限定(月～木)で販売します。
飲食店で自分たち料理人が食べる食事を賄いと言います。
店の風習やコンセプトにもよりますが、私が経験した店では賄いも修行の一つという考えで賄いであっても手を抜くことは許されませんでした。
そんな経験から自分の店でもスタッフたちには常に美味しいものを賄いで提供してきました。
そのスタッフ達から一番人気があり自分も気に入っていたのがガーリックステーキライスです。
バター香るガーリックライスに玉子とステーキを混ぜて食べる。何杯でもいけると喜ばれていました。
原価も高く手間がかかるので申し訳ありませんが平日限定とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
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